近日，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)與健康專業(yè)“營養(yǎng)膳食設(shè)計”課程的實驗現(xiàn)場，學(xué)生們正分組為減肥人群設(shè)計一日三餐食譜，并烹制減脂餐。作為2025年新開設(shè)的專業(yè)必修課，這門年輕的課程不僅承載著“吃得好、更吃得健康”的使命，更成為培養(yǎng)食品營養(yǎng)領(lǐng)域復(fù)合型人才的重要一環(huán)。圖為課程實驗現(xiàn)場。

【江蘇科技報】健康享“瘦”端上餐桌

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